鱼胶为什么叫花胶 花胶是什么东西

2024-04-30 1116 明贵知识网

叫法习惯的区别。

叫法习惯是由于人们长期习惯的叫法,花胶,一般是香港人的叫法,花胶和花椒是很容易让人混淆的两个词。两种东西完全不相干,花胶是鱼鳔的干制品,也就是鱼肚子里的鱼鳔,通过定型、晾晒、陈放而成的食材。鱼胶,一般是潮汕人和书面上的写法和叫法。鱼的翅膀就叫鱼翅,鱼的头就叫鱼头,鱼胶的鱼鳔胶就叫鱼胶。不同地区的叫法习惯是不一样的。甚至也有珠三角的地区把鱼胶叫做鱼肚。

鱼胶为什么叫花胶 扩展

花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,故名为花胶。

因为花胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等,食疗有滋阴养颜、固肾培精之效,可令人迅速消除疲劳。对外科手术病人伤口恢复有帮助。

鱼胶为什么叫花胶

声明:明贵知识网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系本站